आगामी बाली यात्रा को देखते हुए कटक नगर निगम (केएमसी) ने शुक्रवार को शहर के बिड़ानासी इलाके में पानीपुरी बनाने वाली कई इकाइयों पर छापेमारी की। इस दौरान अस्वच्छ परिस्थितियों में रखी गई खाद्य सामग्री जब्त की गई। अधिकारियों के अनुसार, जब्त सामग्री में बासी खाद्य पदार्थ, कथित रूप से दूषित इमली का पानी और घटिया गुणवत्ता का खाद्य तेल शामिल है।

निरीक्षण के दौरान नगर निगम के स्वास्थ्य अधिकारियों ने पाया कि कुछ विक्रेता नालियों के पास इमली का पानी तैयार कर रहे थे और उसे वहीं रख रहे थे। इसके अलावा पानीपुरी तलने के लिए घटिया गुणवत्ता वाले खाद्य तेल का बार-बार इस्तेमाल किए जाने का भी पता चला।

अधिकारियों को पानीपुरी बनाने में सड़े हुए उबले आलू और अन्य बासी खाद्य सामग्री का इस्तेमाल किए जाने की जानकारी भी मिली। खाद्य सामग्री रखने के स्थानों पर साफ-सफाई की स्थिति खराब थी। वहीं, कुछ विक्रेताओं द्वारा कृत्रिम खाद्य रंगों का इस्तेमाल किए जाने का भी संदेह जताया गया।

केएमसी के एक स्वास्थ्य अधिकारी ने बताया कि काली पूजा के दौरान अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थ तैयार करने और कथित तौर पर प्रतिबंधित खाद्य रंगों के इस्तेमाल की शिकायतें मिलने के बाद यह छापेमारी की गई।

 अधिकारी ने कहा कि हमें सूचना मिली थी कि इस इलाके में कुछ विक्रेता अस्वच्छ परिस्थितियों में पानीपुरी बेच रहे हैं और काली पूजा के दौरान खाद्य रंगों का इस्तेमाल कर रहे हैं। इसे ध्यान में रखते हुए बाली यात्रा से पहले छापेमारी की गई। हमने करीब 20 ऐसे स्थानों की पहचान की, जहां घटिया गुणवत्ता वाले तेल और सड़े हुए उबले आलू का इस्तेमाल किया जा रहा था। विक्रेताओं की व्यक्तिगत साफ-सफाई भी संतोषजनक नहीं पाई गई।"

 स्वास्थ्य अधिकारियों ने अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार की गई पानीपुरी को नष्ट कर दिया और खाने के अयोग्य खाद्य सामग्री जब्त कर ली।

 अधिकारियों के अनुसार, जांच अभियान जारी है। खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का उल्लंघन करने वाले विक्रेताओं के खिलाफ आगे भी कार्रवाई की जाएगी।