केंद्रापड़ा की प्रसिद्ध मिठाई 'रसाबली' के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग का लंबा इंतजार आखिरकार मंगलवार को खत्म हो गया। भारत की भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री से प्रतिष्ठित टैग प्राप्त हुआ है, जिससे 'रसबली' तैयार करने और बेचने वाले हलवाईयों को वरदान मिला है। जैसे ही लंबे समय से प्रतीक्षित खबर आई, विशेष रूप से केंद्रापड़ा और सामान्य तौर पर ओडिशा के लोगों ने जश्न मनाना शुरू कर दिया।
केंद्रापड़ा मिष्ठान्न रसाबली संघ 'रसाबली' के लिए जीआई टैग के लिए लड़ रहा था। 'रसाबली' केंद्रापड़ा का पर्याय बन गया है, मिठाई उड़िया परंपरा का एक हिस्सा है। पुरी श्रीमंदिर में भगवान जगन्नाथ और उनके भाई-बहनों को अर्पित की जाने वाली 56 प्रकार की वस्तुओं में से, जिन्हें छप्पन भोग कहा जाता है, 'रसाबली' उनमें से एक है। यह मिठाई केंद्रापड़ा के बालादवजीउ मंदिर में भी चढ़ाई जाती है।
केंद्रापड़ा मिष्ठान्न रसाबली संघ ने सबसे पहले 2021 में मुंह में पानी ला देने वाले इस व्यंजन के लिए जीआई टैग की मांग की थी। बाद में, राज्यसभा सांसद सुभाष सिंह के नेतृत्व में ओडिशा के एक प्रतिनिधिमंडल ने केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल से मुलाकात की और मिठाई के लिए जीआई टैग की मांग करते हुए एक ज्ञापन सौंपा था।