त्योहारी सीजन से पहले मिलावट की आशंका के बीच भुवनेश्वर नगर निगम (BMC) ने मंगलवार को पहाल क्षेत्र की मिठाई दुकानों में जांच अभियान तेज कर दिया है। इसके तहत छेना और पनीर की गुणवत्ता की जांच के लिए एक टेस्टिंग वैन तैनात की गई। बीएमसी के स्वास्थ्य विभाग की टीम ने इलाके की कई प्रमुख मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान यह जांच की गई कि छेना और पनीर तैयार करने में किसी प्रतिबंधित पदार्थ का इस्तेमाल तो नहीं किया जा रहा है और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन किया जा रहा है या नहीं। अधिकारियों के अनुसार, संदेहास्पद नमूने एकत्र कर प्रयोगशाला जांच के लिए भेजे गए हैं।

नगर निकाय ने चेतावनी दी है कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

यह कार्रवाई भुवनेश्वर के विभिन्न इलाकों में मिठाई दुकानों, होटलों और पनीर विक्रेताओं के खिलाफ चलाए गए इसी तरह के अभियान के बाद की गई है। सोमवार को चलाए गए अभियान के दौरान करीब 100 किलोग्राम पुराना पनीर जब्त कर नष्ट किया गया था, जबकि दो संदिग्ध नमूनों को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया।

रिपोर्ट के अनुसार, खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले 12 कारोबारियों पर कुल 12,000 रुपये का जुर्माना लगाया गया। बीएमसी अधिकारियों ने बताया कि पिछले दो दिनों के दौरान विभिन्न स्थानों से जब्त किए गए करीब 200 किलोग्राम पनीर को खाने योग्य नहीं पाया गया, जिसके बाद उसे नष्ट कर दिया गया।

 अधिकारियों के मुताबिक, कुछ प्रतिष्ठानों के खिलाफ मामले दर्ज किए गए हैं, जबकि अन्य को नियमों में सुधार के लिए नोटिस जारी किया गया है।

मिलावट विरोधी अभियान का असर पाहाला की मिठाई दुकानों में छेना की आपूर्ति पर भी पड़ा है। पहले इलाके की करीब 100 दुकानों को प्रतिदिन लगभग 4,000 किलोग्राम छेना की आपूर्ति होती थी, लेकिन अभियान शुरू होने के बाद इसकी आपूर्ति में काफी कमी आई है।

बीएमसी ने उपभोक्ताओं को मिठाई और पनीर खरीदते समय सावधानी बरतने की सलाह दी है। साथ ही, संदिग्ध या असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री के मामलों की जानकारी निगम के शिकायत तंत्र के माध्यम से देने की अपील की है।