मिलावटी पनीर की बिक्री के आरोप में कटक नगर निगम ने 11 लोगों के खिलाफ पुलिस में शिकायत दर्ज कराई है। प्रवर्तन अभियान के दौरान जब्त किए गए पनीर के नमूनों की प्रयोगशाला जांच में मैदा, स्टार्च पाउडर और डिटर्जेंट की मौजूदगी पाए जाने के बाद यह कार्रवाई की गई। सूत्रों के अनुसार, जब्त किए गए करीब 73 क्विंटल पनीर से लिए गए नमूनों की जांच रिपोर्ट मिलने के बाद कटक नगर निगम के स्वास्थ्य विभाग ने मधुपटना थाने में शिकायत दर्ज कराई।

शिकायत में नामजद लोगों में छोटे स्तर के किसान और विक्रेता शामिल हैं, जिन पर कथित तौर पर डेयरी उत्पादों की आपूर्ति और बिक्री में शामिल होने का आरोप है।

 इससे पहले अधिकारियों ने निरीक्षण के दौरान 11 कारोबारियों के पास से करीब 70 क्विंटल चीज और पनीर जब्त किया था। बताया गया कि ये उत्पाद नियाली से कटक लाए गए थे।

 जब्त किए गए स्टॉक में से करीब 17 क्विंटल पनीर नष्ट कर दिया गया, जबकि बाकी के नमूने जांच के लिए हरियाणा की एक प्रयोगशाला भेजे गए थे।

 प्रयोगशाला की रिपोर्ट में पनीर में डिटर्जेंट पाउडर, मैदा और स्टार्च पाउडर पाए गए। रिपोर्ट के अनुसार, इन पदार्थों का कथित तौर पर पनीर को अधिक नरम और चिकना बनाने के साथ-साथ उसका वजन बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा था।

मिलावट का खुलासा होने के बाद कटक और ओडिशा के अन्य हिस्सों में बिकने वाले डेयरी उत्पादों की सुरक्षा को लेकर चिंता बढ़ गई है। अधिकारियों ने संदिग्ध मिलावट के खिलाफ जांच और कार्रवाई तेज कर दी है।

 यह कार्रवाई भुवनेश्वर, बालेश्वर, ब्रह्मपुर और संबलपुर में पनीर में मिलावट की शिकायतों के बाद चलाए जा रहे इसी तरह के प्रवर्तन अभियानों के बीच हुई है।

 इस बीच, पनीर मिलावट मामले के सिलसिले में कटक जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमिता दास का 24 सितंबर को तबादला कर दिया गया। यह तबादला नियाली क्षेत्र से सामने आए पनीर मिलावट मामले की हरियाणा प्रयोगशाला की रिपोर्ट मिलने के बाद किया गया।